La iniciativa de huertos escolares en las isla de Fogo (Cabo verde) facilita el acceso de alimentos frescos y saludables para la población infantil y juvenil de la isla. Asegura así su seguridad alimentaria mediante una actividad con un fuerte valor educativo y sensibilizador, que permite al alumnado familiarizarse con las labores del campo y las técnicas de producción más favorables. Este es sólo uno de los proyectos del Programa de Oportunidades Socioeconómicas Rurales que lleva a cabo el Gobierno de Cabo Verde con financiación española.

La AECID financia con 7 millones de Euros al Programa de Oportunidades Socioeconómicas Rurales (POSE), que inició sus actividades en 2013. El objetivo de este programa es mejorar de manera sostenible los medios de vida y la seguridad alimentaria y nutricional de la población rural más vulnerable, principalmente mujeres y jóvenes. Este programa es llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura de Cabo Verde con la supervisión del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la agencia de las Naciones Unidas dedicada a promocionar el progreso económico de las personas en situación de pobreza que viven en zonas rurales. El programa está financiado por la Cooperación Española a través de la Agencia Española de Cooperación (AECID).